Spisanie.to

Печени патладжани

Начин на приготвяне

Нарязваме патладжаните на филийки.

Изпичаме ги и ги оставяме да се изцедят в леко наклонена тава. 

Смесваме оцета, захарта и солта и ги затопляме на среден огън.

Щом изстинат, прибавяме ригана и патладжаните.

Разбъркваме и ги слагаме в буркани.

Затваряме бурканите и ги изваряваме 5 мин. в голям съд с вода.

Приготвените патладжани прибираме на хладно място. 

Лора Любомирова

добави коментар