Spisanie.to

Печени патладжани

Продукти

за 5 буркани от 680 г.

10 кг. патладжани

500 мл. оцет

1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. сол

5 с.л. риган

Начин на приготвяне

Нарязваме патладжаните на филийки.

Изпичаме ги и ги оставяме да се изцедят в леко наклонена тава. 

Смесваме оцета, захарта и солта и ги затопляме на среден огън.

Щом изстинат, прибавяме ригана и патладжаните.

Разбъркваме и ги слагаме в буркани.

Затваряме бурканите и ги изваряваме 5 мин. в голям съд с вода.

Приготвените патладжани прибираме на хладно място. 

Лора Любомирова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :