Туршия от зелено цвекло

Продукти

за 1 буркан от 680 г.

500 г. червено цвекло

1 с.л. сол

Начин на приготвяне

Измиваме и обелваме цвеклото, след което го нарязваме на филийки.

Слагаме ги в буркан, прибавяме солта и напълваме буркана с вода.

Затваряме буркана и го изваряваме 10 мин. в голям съд с вода.

Изваждаме го от водата и го оставяме да се съхранява на хладно място.