Spisanie.to

Туршия от сушени домати

Продукти

за 3 буркана от 314 г.

2 кг. узрели домати

1/4 ч.ч. олио

сол 

Начин на приготвяне

Измиваме доматите и ги нарязваме на 4 парчета.

Подреждаме ги върху кухненска хартия така, че нарязаната им част да гледа нагоре.

Върху всяко парче слагаме по 1 ч.л. сол.

Първи начин

Оставаме доматите на слънце, като ги покриваме с хартия и внимаваме да не се намокрят.

След 20 дни, слагаме сушените домати в буркан с олиото.

Втори начин

Оставяме ги на слънце и след 7 дни си измиваме с малко вода.

Изпичаме ги на скара във фурна, загрята на 80º.

Изсушаваме доматите 2-3 часа, след което ги слагаме в буркан с олиото. 

Нина Атанасова

добави коментар

Анкета

Къде ще празнуваме Коледа и Нова година?

Реклама

Следвай ни в :