Рецепта домашна лимонада с джинджифил, мед и мента

Ако хладилника ти предлага лимони – направи си домашна лимонада.

Една от основните ни съставки в тази рецепта е лимонът. Той има дълга история, а списъка с приложенията му е още по-дълъг. Освен, че ухае приятно той има антибактериално действие, изключително богат на витамин C, а също и верен помощник в кухнята – като подправка или почистващо средство.

Знаете ли, че лимовият сок може да се използва, като невидимо мастило? Някога са използвали такова „мастило“, за да се напишат тайни съобщения или любовни писма, които не бивало да попадат в неправилните ръце. За да бъде прочетено написаното, листа с „лимонените букви“ се поставял над свещ и с бавни въртеливи движения над пламъчето всички скрити послания се появявали, като от нищото.

Въртеливи движения ще има и в нашата рецепта, но те ще са свързани оссновно с лимонадената вкусотия. Хубавото на тази напитка е, че може да бъде поднесена, както на изискани мероприятия, така и на пъстър детски рожден ден. Важното е да е от сърце!

Лятото е предпочитания сезон за консумиране на освежаващи напитки и точно тогава вариациите за приготвянето им скачат заедно с температурите на термометъра. И наистина по света съществуват стотици рецепти за лимонада, като една от най-добрите сме подбрали именно тук. Тя е лесна за приготвяне, а продуктите необходими за това питие могат да бъдат намерени във всеки малък магазин за плод-зеленчук. В нашата рецепта е включен и мед, затова предварително ще успокоим своите читатели, че медът не е токсичен при нагряване!

Ето и списък на необходимите продукти за домашна лимонада:

• 2 с.л накълцана прясна мента
• 2 с.л ситно накълцан пресен джинджифил
• ½ чаена чаша мед или сироп от агаве
• 400 мл. вода
• ½ кафяна чаша пресен лимонов сок

За сервирането на домашна лимонада:

• Ледени кубчета или натрошен лед
• Лимонови резенчета
• Пресни листенца от мента

Начин на приготвяне на домашна лимонада:

Кипнете 200 мл. от водата. В огнеупорен съд поставете накълцаната мента, медът/сиропа от агаве и накълцания джинджифил. Добавете кипнатата вода, захлюпете с капак и оставете да се запари за 30 минути.
Изцедете запарената течност в кана, за да се извлекат съставките на твърдите частици. Добавете лимоновия сок и останалата част от водата. Покрийте каната и приберете в хладилник. Оставете да престои няколко часа.
Предложение за сервиране:

За детско парти:

Пригответе 4 стъклени бурканчета от бебешки пюренца или от лютеница, като предварително сте ги измили и отстранили всички етикети от тях. Намокрете гърлото на бурканчетата с вода и оваляйте в захар. Оставете да изсъхнат и внимателно напълнете с кубчета лед, а най-добре с натрошен лед, като внимавате със захарната декорация по гърлата. След това с фунийка разсипете лимонадата. Украсете с резенче лимон и ментово листенце. Завършете вида им с пъстри сламки.

За вас самите:

Пригответе 4 високи водни чаши. Напълнете ги с кубчета лед. Разлейте лимонадата и декорирайте с лимонови резенчета и ментови листенца. Доукрасете с цветни сламки.

Сервирайте с гордост и удоволетворение.