Светло и Френско Мартини с Джин

Общо време: по-малко от 15 минути

Трудност: Лесна

Препоръки на Главния готвач:

Време е за Мартини!!! …..

„Барът на Джо”, хотел Колонейд, Бостън

„Барът на Джо” носи подчертано френски чар в този американски град. 5 часа следобед е времето, определено за коктейли и определено Мартини-то е царят!

„Страхотно е да видиш в бара как бизнесмен с Мартини в едната ръка, пушейки пура или жена с чаша Мартини, държаща цигаре”, казва собственикът. „Това е много по-елегантно и секси, от колкото халба с бира. Мартини-то трябва да се сервира в добре изстудена чаша за Мартини.” Бъди като Бонд и направи Мартни-то си с лек намек на Вермут и добре разбито – не просто разбъркано! В „Барът на Джо” имат специално Мартини меню, което внася нови хитринки към вече традиционните.

Начин на приготвяне:

Светло Мартини:

Смесете джина и вермута в шейкър за коктейли, пълен с лед и зарбивайте около 20 секунди. Прецедете в изстудена 280 милилитрова чаша за Мартини и украсете с портокаловата спирала.

Френско Мартини:

Смесете джина и вермута в шейкър за коктейли, пълен с лед и зарбивайте около 20 секунди. Прецедете в изстудена 280 милилитрова чаша за Мартини.