Гъби печени във фурна

Начин на приготвяне

Гъбите се почистват, измиват се и се сваряват цели в подсолена на вкус вода.

Отцеждат се и се изсипват в тава.

Заливат се с 1-2 чаени чаши гореща вода.

Върху тях се нарязват парченца масло и се пекат в силна фурна, докато останат почти на мазнина.

Поднасят се топли, поръсени с млян черен пипер, лимонов сок и сока, отделен при печенето.