Начин на приготвяне
Избират се по-едри гъби.
Почистват се от пънчетата и се измиват със студена вода.
Посоляват се отвътре, поръсват се с млян черен пипер и на мястото на изваденото пънче се слага по едно парченце масло.
Нареждат се на скара и се пекат на жар.
Поднасят се горещи.
Гъбите могат да се пекат и на домашна електрическа скара.
Вместо с масло съм правила рецептата със зехтин и гъбите стават вкусни, но са по-леки за ядене.