Гъби печени на жар

Начин на приготвяне

Избират се по-едри гъби.

Почистват се от пънчетата и се измиват със студена вода.

Посоляват се отвътре, поръсват се с млян черен пипер и на мястото на изваденото пънче се слага по едно парченце масло.

Нареждат се на скара и се пекат на жар.

Поднасят се горещи.

Гъбите могат да се пекат и на домашна електрическа скара.