Spisanie.to

Диетични картофи с магданоз и кисело мляко

Продукти

за 5 порции

картофи – 2 кг.

кисело мляко – 400 мл. (1 кофичка)

яйца – 4 броя

маргарин – 50 г.

магданоз – 2 връзки

брашно – 1 с.л.

сол на вкус

Начин на приготвяне

Картофите се обелват, измиват и нарязват на едро.

Задушават се на пара (или се варят в под­солена вода), след което се отцеждат.

Слагат се в тава, намазана с разтопения маргарин.

Киселото мляко се разбърква с предварител­но отделените жълтъци, брашното и 500 мл. от отцедената вода от картофите.

Всичко се кипва при непрекъснато разбъркване.

Преди сосът да се добави към картофите, се овкусява с нарязания магданоз.

Корнелия Стефанова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :