Spisanie.to

Забулени яйца със сос

Продукти

8 яйца

1/2 пакетче краве масло или 3/4 кафена чашка олио

1 глава кромид лук

3 супени лъжици брашно

1 кафена чашка прясно мляко

1/2 връзка магданоз

1 чаена лъжичка червен пипер

млян черен пипер

лимон

оцет

сол

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на много ситно и се задушава в сгорещената мазнина.

Прибавя се брашното и се запържва до златист цвят.

Слагат се червеният пипер, мленият черен пипер и сол на вкус.

Сместа се залива с прясното мляко и малко вода.

Вари се на слаб огън, като постоянно се бърка, докато сосът стане гладък и получи необходимата гъстота.

Отделно в подсолена и подкиселена с 1-2 супени лъжици оцет вода се сваряват счупените от ниско яйца, докато се “забулят”.

Готовите яйца се слагат в соса.

Вкусът на ястието се подправя с лимонов сок.

Калина Тодорова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор