Spisanie.to

Каша от коприва

Продукти

800 г. коприва

3/4 пакетче краве масло

1 кафена чашка брашно

1 чаша счукани орехи

150 г. сирене

2-3 скилидки чесън

сол

Начин на приготвяне

Копривата се почиства, измива се и се сварява в леко подсолена вода около 10-15 минути.

Отцежда се от водата и се претрива или накълцва на ситно върху дъска.

В част от сгорещеното масло се запържва брашното, след което се слага претритата коприва.

На тънка струя се прибавя част от отварата, като постоянно се бърка.

Опитва се на сол и се оставя да ври на слаб огън до сгъстяване, като често се бърка, за да не загори.

Сипва се в чинии и всяка порция се гарнира с настърганото на ренде сирене или със счуканите на кашица чесън и орехови ядки, полети с останалата част от запърженото краве масло.

Дарина Александрова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :