Spisanie.to

Каша от спанак, лапад, киселец, лобода

Продукти

1/2 кг. спанак

3/4 кафена чашка олио

2 супени лъжици брашно

3 яйца

1 чаена чаша кисело мляко

100 г. сирене

2-3 скилидки чесън

1/2 връзка магданоз

млян черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Брашното се запържва в сгорещената мазнина, след което се прибавя изчистеният, измит и нарязан на дребно спанак.

Задушава се до омекване.

Залива се с малко гореща вода, посолява се на вкус и се оставя да ври на слаб огън до сгъстяване.

Разбърква се често, за да не загори.

Прибавят се киселото мляко с разбитите в него яйца, счуканият на кашица чесън, дребно нарязаният магданоз и по желание мленият черен пипер.

Разбърква се и след завиране се сваля от огъня.

Поднася се топло, поръсено с настърганото на ренде сирене.

По същия начин се приготвя и кашата от киселец, лобода и лапад.

Даниела Антонова

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :