Консервирана риба с домати

Начин на приготвяне

Консервираната риба се поставя в подходящ съд.

Натрошава се с вилица на много дребни парчета, докато се превърне в пюреобразна маса.

Прибавят се последователно при непрекъснато разбиване олиото, обелените и настъргани на ренде домати, счуканият на кашица чесън, лимоновият сок.

Посолява се на вкус и се слага ситно нарязаният магданоз.

Сместа се бърка до поемане на мазнината и на отделилия се сок от доматите.

Оформя се на порции, украсени с маслини и стръкчета магданоз.