Spisanie.to

Кошнички от пържен салам

Продукти

400 г. телешки, хамбургски или друг вид пресен салам

яйца

олио

черен пипер на зърна

сол

Начин на приготвяне

Саламът се нарязва напречно на филии с дебелина около 1 см, без да се бели обвивката му.

В сгорещената мазнина се изпържват само от едната страна нарязаните парчета.

При пърженето обвивката на салама се свива и филиите се оформят като кошнички.

Готовите кошнички се изваждат и се слагат в чинии с отвора нагоре.

Върху всяко парче се поставя по едно изпържено на очи яйце.

Посолява се на вкус.

В средата на всеки жълтък се слага по едно зърно черен пипер.

Поднася се веднага с подходяща прясна салата или солено-кисела туршия.

Илиана Георгиева

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :