Spisanie.to

Мандраджийска каша

Продукти

300 г. прясно сирене

100 г. прясно овче масло

100 г. (1/2 чаена чаша) царевично брашно

Начин на приготвяне

В разтопеното на умерен огън масло се слага сиренето, като се разбърква непрекъснато с дървена лъжица до получаване на провлачена течна смес.

Прибавя се царевичното брашно, посолява се на вкус и се бърка непрекъснато, докато сместа започне да се отлепя от лъжицата както при качамака.

Готовата каша се изсипва в чинии и се консумира топла с лъжица.

Елена Симеонова

добави коментар