Spisanie.to

Медальони от шунка

Продукти

шунка

горчица

яйца

черен пипер

кисели краставички

пастет

руска или картофена салата

маслини

аншоа

за украса

репички

червени домати

кисели краставички

Начин на приготвяне

От тънко отрязани парчета шунка оформете еднакви елипси, с дължина около 10 см.

Съединете ги по две, като ги намазвате с горчица и слагате помежду им резен от твърдо сварено яйце, поръсен с черен пипер, и тънко резенче от кисела краставичка или някакъв пастет.

В средата на подходяща чиния насипете руска или картофена салата, към която сте прибавили ситно нарязаните изрезки от шунката.

Наоколо наредете медальоните. като помежду им слагате половинки от твърдо сварени яйца.

Върху жълтъка на всяко яйце сложете по 1 цяла маслинка, увита във филе от аншоа (предварително отстранете костилката).

Украсете предястието с репички, червени домати, кисели краставички и др.

Бранимира Стефанова

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :