Spisanie.to

Ориз с шунка

Продукти

1 стрък праз или 1 глава кромид лук

½ чаша мазнина

1 чаша ориз

3 чаши бульон

сол

150 г. шунка

грах

масло

доматен сос

кашкавал

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно 1 стрък праз (или 1 глава кромид лук) и го задушете с ½ чаша мазнина.

Като омекне лукът, прибавете 1 чаша ориз и го запържете, а след това го залейте с 3 чаши врящ бульон или подсолена вода и го сварете на слаб огън.

Преди да свалите съда от огъня, прибавете към ориза 150 г. ситно нарязана шунка.

В подходяща чиния разстелете на равномерен пласт грах, попарен с масло.

Върху граха оформете с помощта на чашка купчинки от оризовата смес и ги полейте с по 1 – 2 лъжици доматен сос.

Отгоре настържете кашкавал.

Жана Методиева

добави коментар