Spisanie.to

Печено сирене по шопски

Продукти

400 г. сирене

1/2 чаена чаша разтопено краве масло

4 яйца

1-2 глави кромид лук

2-3 домата

4 чушки

червен пипер

Начин на приготвяне

Лукът се почиства и се нарязва на дребно.

Задушава се в част от разтопеното краве масло до омекване.

Готовото сирене се разпределя индивидуално в четири гювечета или йенски съдчета.

Върху лука се поставя нарязаното на порции сирене.

Отгоре се слагат част от обелените и дребно нарязани домати, част от мазнината, по една разцепена и почистена от семето чушка и кръгче домат.

Гювечетата се запичат леко във фурна.

При омекване на сиренето във всяко гювече се чуква по едно яйце.

Останалата мазнина се оцветява с червения пипер и се излива равномерно разпределена върху всяко яйце.

Ястието отново се запича до леко втвърдяване на жълтъка.

Поднася се веднага.

Боряна Стоянова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор