Spisanie.to

Пържени яйца с домати

Продукти

6-8 яйца

3-4 домата

3/4 кафена чашка олио

1/4 пакетче краве масло

1/2 връзка магданоз или млян черен пипер

червен пипер

сол

Начин на приготвяне

Избират се едри домати, като се почистват, измиват се и се нарязват напречно на кръгчета с дебелина 1 см.

Посоляват се леко и се изпържват в сгорещеното олио, без да се обръщат и разместват.

На всяко кръгче изпържен домат се чуква по 1 яйце, посолява се и се пържи до втвърдяване на белтъка.

Готовото ястие се поръсва по желание със ситно нарязан магданоз или млян черен пипер.

Накрая всяко яйце се залива с по 1 чаена лъжичка запържено краве масло, оцветено с червения пипер.

Поднася се топло.

Жана Методиева

добави коментар