Пържени яйца с картофено пюре

Начин на приготвяне

Разбийте по 2 яйца на лице.

Посолете ги на вкус и ги изпържете в масло.

Изсипете изпържените яйца в средата на голяма чиния и ги поръсете със ситно нарязан магданоз.

Наоколо сложете картофено пюре.

Оформете го и го украсете с репички и дребни листа от салата.

Картофеното пюре можете да замените със сварени дребни млади картофи, полети с масло, или с грах с масло.