Spisanie.to

Рецепти за домашни пилешки хапки с корнфлейкс, жулиен

пилешки хапки

Знаем, че панираните храни са доста вредни и най-вероятно ще трябва да прекараме часове в фитнеса, за да се възстанови тялото от тях, но кой би могъл да устои на тези вкусни, ароматни, панирани и хрупкави пилешки хапки? Защото всеки който ги опита знае, че си заслужава и ги обожава.

Навсякъде има пилешки хапки – в ресторанти и по магазини из страната. Всеки знае за тях, но кой ги е създал? Техният създател е Робърт Бейкър, учен и професор в Университета в Корнел, САЩ.

Негова цел била да научи хората да ядат повече пилешко месо, защото по онова време, не било много популярно. Той създал първите панирани хапки още през 1963 година. Днес съществуват в различни форми, а и има различни начини за приготвянето им.

Ние сме ви приготвили няколко интересни рецепти за любимите ви пилешки хапки.

Рецепта за пилешки хапки с корнфлейкс

Необходими продукти:

– 500 грама пилешки гърди
– 4 с.л. кисело мляко
– 1 с.л. лимонов сок
– 1 ч.л. червен пипер
– 1 ч.л. чесън на прах
– корнфлейкс (да не е сладък)
– 1 кубче пилешки бульон
– олио
– мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

В широк съд поставете киселото мляко, лимоновият сок, червеният пипер, чесънът и кубче стрит бульон, след което смесете хубаво продуктите.
Прибавете пилешките гърди, след като сте ги нарязали на средно големи парчета.
По желание може и да ги осолите леко.
Покрийте съда с похлупак и го оставете да постои около 2 часа в хладилника.
През това време вземете корнфлейксът и го счукайте много ситно.
След като е минало времето извадете от хладилника съда и всяко едно от пилешките парчета го овалвате в корнфлейкс, слагайки го да се пържи в мазнина предварително загряна в тиган.
Пържи се докато видите, че и от двете страни е придобило златист цвят.
Може да ги сервирате като предястие със сос по избор или като ястие с подбрана от вас гарнитура, например зеленчуци.

Рецепта за пилешки хапки жулиен със сусам

Панирани жулиени с чеснов сос

Необходими продукти:

– 500 грама пилешко филе
– 100 грама брашно
– 2 броя яйца
– сол
– 50 грама сусам
– 5 с.л. майонеза
– 2 с.л. кисело мляко
– 2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Първо взимате пилешкото филе и го нарязвате на жулиени (във форма на ивици).
След което овалвате жулиените в брашно, потапяте ги в предварително разбити яйца и най-накрая ги овалвате в сусама.
Желателно е да ги сложите за около 10-ина минути във фризера.
След изтичане на времето извадете жулиените и ги сложете да се изпържат в загряна мазнина до придобиване на златист цвят.
Изцедете ги леко.
Вземете чесън счукайте го на ситно и го прибавете към киселото мляко след като сте го разбъркали с майонезата.
Жулиените може да поднесете на гостите по избор залети със соса или да го сложите в избран специален съд .

Панирани пилешки хапки с галета

Необходими продукти:

– пилешко месо – 2 до 3 пилешки филета
– сол
– черен пипер – млян
– прясно мляко – 1 ч.ч.
– брашно – 4 с.л.
– яйца – 2 до 3 броя
– корнфлейкс – 3 с.л. натрошен
– галета – 6 -до7 с.л.

Начин на приготвяне:

Първо нарежете пилешкото филе на средно големи парченца (хапки), след това ги посолете леко, поръсете ги с малко черен пипер и ги залейте в широка купа с прясното мляко.Оставете ги за около 30 минути в хладилник. Като изтече времето ги извадете и ги изцедете внимателно.
Вземете тиган и загрейте мазнина в него, разбийте и яйцата.
Натрошете корнфлейкса и го смесете хубаво с галетата.
Всяка пилешка хапка овалвате в брашно, потапяте в яйце и най-накрая слагате в сместа от галета и корнфлейкс.
Всяко пилешко парче изпържвате до получаване на златист цвят и от двете страни и го отцеждате внимателно.
По желание след като са готови може да ги поднесете със сос или гарнитура по ваш вкус. Бон апети!

Виж Рецепта за пилешки късчета със соев сос!

Десислава Ментова

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :