Сандвичи с пастет от маслини

Начин на приготвяне

Почистете от костилките 25 – 30 маслини и ги счукайте (ако са обелени, пастетът става по-гладък).

Прибавете ½ настъргана глава лук, 2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно, 1 лъжица олио, малко лимонов сок и по желание малко черен пипер.

Разбийте добре сместа и намажете с нея тънки, добре оформени филийки от хляб.