Spisanie.to

Сиромашка каша

Продукти

1 кафена чашка олио

3/4 кафена чашка брашно

150-200 г. сирене

1/2 чаена лъжичка червен пипер

1/4 пакетче краве масло

сол

Начин на приготвяне

В сгорещената мазнина се слага брашното и се запържва до златист цвят.

Разрежда се с гореща вода, която се прибавя на струйки, като се разбърква с телена бъркалка.

Посолява се съвсем малко и се оставя да ври на слаб огън десетина минути.

От време на време се разбърква.

Прибавя се настърганото на едро ренде сирене и след 5-6 минути се сваля от огъня.

При поднасяне всяка порция се залива с препържено краве масло, оцветено с червен пипер.

Диана Григорова

добави коментар