Spisanie.to

Яйца върху пържени патладжани

Продукти

2-3 патладжана

сол

брашно

мазнина

яйца

майонеза

черен пипер

доматен сос

Начин на приготвяне

Нарежете на кръгчета, дебели 1 см., по-широки патладжани.

Посолете ги и ги оставете да престоят 10 – 15 минути.

Изплакнете ги, отцедете ги, потопете ги в брашно и ги изпържете до златист цвят в силно сгорещена мазнина.

Наредете изпържените патладжани в голяма чиния.

Върху всеки от тях сложете по 1 изпържено яйце.

Поднесете ги с майонеза, подправена с черен пипер, или с доматен сос.

Боряна Стоянова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор