Яйчен пудинг

Начин на приготвяне

Намажете с масло неголяма форма за пудинг и я поръсете със счукан сухар.

Разбийте добре 8 яйца и прибавете 1 ¾ чаша прясно мляко, 1 лъжица ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Сложете формата в по-голям съд с гореща вода и варете сместа на слаб огън, докато се втвърди.

Обърнете пудинга в чиния, след като изстине.

Околовръст насипете във вид на пръстен грах, попарен с масло, или доматен сос.