Зелена салата с твърдо сварени яйца

Начин на приготвяне

Разтрийте добре жълтъците от 2 твърдо сварени яйца.

Прибавете сол и горчица на вкус, 1 лъжица оцет и постепенно при постоянно бъркане 1 чаша кисело мляко и 3 супени лъжици олио.

Нарежете отгоре на тънки ивици 1 маруля.

Прибавете 3-4 стръкчета зелен лук и ½ връзка магданоз, нарязани на ситно, и 3 твърдо сварени яйца, нарязани на по-едри кубчета.

Разбъркайте леко сместа и я изсипете в чиния.

Украсете салатата с репички, оформени като розички.