Картофена салата от Германия

Продукти

½ кг. картофи

1 глава червено цвекло

2 ябълки

2 кисели краставички

1 солена херинга

черен пипер

олио

оцет

Начин на приготвяне

Сварете в подсолена вода ½ кг картофи. Обелете ги и ги нарежете на кубчета.

Сварете отделно 1 глава червено цвекло и също я нарежете на кубчета.

Нарежете също на кубчета 2 ябълки, обелени и почистени от семенната част, и 2 кисели краставички.

Почистете от кожата и костите филетата на 1 солена херинга и ги нарежете на парчета (за да не стане салатата много солена, можете да изкиснете херингата в студена вода).

Смесете продуктите, поръсете ги с черен пипер и ги залейте с олио и оцет.