Мариновани херинги

Продукти

10 солени херинги

1 чаша оцет

2 чаши вряла вода

2 глави лук

2 кисели краставички

2 – 3 дафинови листа

черен пипер

горчица

майонеза

Начин на приготвяне

Вземете 10 солени херинги, измийте ги, изчистете ги и ги оставете да киснат 24 часа във вода, след което ги разделете на две по дължина и ги почистете от костите.

Залейте с 1 чаша оцет и 2 чаши вряла вода,2 глави лук, нарязани на едро, 2 кисели краставички, нарязани на парченца, 2 – 3 дафинови листа и няколко зърна черен пипер и ги оставете да поврят.

Свалете от огъня маринатата и я оставете да изстине.

Намажете с горчица почистените херинги и ги пуснете в маринатата да престоят 24 часа.

Отцедете ги след това и ги поднесете със сос „Майонеза“.