Овчарска салата

Продукти

300 г. домати

300 г. печени чушки

150 г. краставица

1 връзка пресен лук

150 г. мариновани гъби

150 г. сирене

150 г. шунка (филе)

150 г. кашкавал

4 твърдо сварени яйца

30 мл. растително масло

1/2 връзка магданоз

маслини

оцет

сол

Начин на приготвяне

Гъбите се отцеждат от маринатата, магданозът се нарязва на дребно, шунката – на кубчета.

Измитите зеленчуци се нарязват, прибавят се магданозът, гъбите и шунката.

Сместа се разбърква леко, подправя се на вкус с оцет и сол, полива се с растителното масло.

Изсипва се в чиния, оформя се като купчинка и се поръсва с настърганите сирене и кашкавал.

Салатата се украсява с нарязани яйца, маслини и магданоз.