Салата Боб по родопски

Начин на приготвяне

Лукът и чушките се нарязват на ситно.

В голяма купа се смесват лукът, чушките, бобът и се прибавят нарязаният на парченца и предварително запържен бекон.

Залива се с дресинг, приготвен от зехтин, оцет и счуканата скилидка чесън.

Разпределя се в чинии и се поднася със зелена подправка по избор.