Салата от гъби и шунка

Продукти

400 г. гъби печурки

250 г. царевица

200 г. кашкавал

200 г. шунка

1 връзка зелен лук

листа зелена салата

1 лимон

20 мл. олио

черен пипер

Начин на приготвяне

Гъбите се нарязват на парчета и се задушават в загрятото олио.

Когато гъбите са готови, се прибавя зеленият лук, нарязан на ситно, и се разбърква.

Овкусява се със смлян черен пипер.

Шунката и кашкавалът се нарязват на кубчета и се прибавят към гъбите и царевицата.

Сервира се върху листа зелена салата с лимон, нарязан на четвъртинки.