Салата от печени пиперки с лук

Начин на приготвяне

Опечете ¾ кг. пиперки, обелете ги, почистете ги от семето и ги нарежете.

Поръсете ги със ситно нарязан магданоз, сол, олио и оцет на вкус.

Разбъркайте ги и ги изсипете в чиния.

Изчистете малки глави лук и ги нарежете напречно на кръгчета.

Наредете кръгчетата върху пиперките.

Украсете салатата с цели лютиви пиперчици и репички или дребни доматчета.