Салата от печени червени пиперки с цветно зеле

Начин на приготвяне

Опечете 1 кг. червени пиперки, почистете ги от семето и ги нарежете.

Посолете ги на вкус и ги полейте с 3 – 4 лъжици олио.

Накъсайте на цветчета 1 средно голяма глава цветно зеле.

Сварете зелето в подсолена вода и го отцедете.

Полейте го с 2 лъжици оцет и 2 – 3 лъжици олио.

Наредете на групички пиперките и зелето, а помежду им сложете за украса магданозени стръкчета.

Поръсете всичко със ситно нарязан магданоз.