Spisanie.to

Салата от пържени патладжани и печени пиперки

Продукти

2 патладжана

6 – 7 пиперки

магданоз

5 – 6 скилидки чесън

2 лъжички оцет

3 – 4 лъжици олио

сол

сирене

 

Начин на приготвяне

Измийте и нарежете на тънки ивици по дължина 2 средно големи патладжана, посолете ги, оставете ги да се отцедят и ги изпържете.

Като изстинат, накъсайте ги на ленти по дължина.

Опечете 6 – 7 пиперки, обелете ги, почистете ги от семето и ги накъсайте на ленти по дължина.

Смесете патладжаните и пиперките и прибавете 1 – 2 лъжици ситно нарязан магданоз, 5 – 6 счукани скилидки чесън, 2 лъжички оцет, 3 – 4 лъжици олио и сол на вкус.

Разбъркайте добре сместа.

Салатата става много вкусна, ако прибавите и малко сирене.

Тогава можете да я поднесете като леко ястие за вечеря.

Александра Георгиева

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :