Салата от червено цвекло и хрян

Начин на приготвяне

Сварете в подсолена вода 2 – 3 малки глави цвекло, оставете ги да изстинат, обелете ги и ги настържете на едро ренде.

Изчистете и настържете на дребно ренде 1 корен хрян.

Смесете цвеклото и хряна.

Полейте сместа с 2 лъжици оцет и 2 – 3 лъжици олио, посолете я и я поръсете с дребни кубчета от твърдо сварени яйца.