Хайвер от извара с червени домати

Начин на приготвяне

Разбийте добре ¼ кг. извара.

Обелете 2 средно големи домата, почистете ги от семето и ги нарежете на ситно.

Прибавете доматите към изварата заедно с 1 настъргана глава лук, черен пипер и 3- 4 лъжици олио.

Разбийте добре сместа и я изсипете в чиния.

Украсете я с резенчета от твърдо сварени яйца, маслини, кисели краставички, моркови.