Хайвер от извара

Продукти

1 чаша извара

1 глава лук

1 лъжичка червен пипер

½ лъжичка кимион

3 – 4 лъжици олио

черен пипер или горчица

Начин на приготвяне

Разбийте добре 1 чаша извара.

Настържете на ситно ренде 1 средно голяма глава лук.

Прибавете настъргания лук към изварата заедно с 1 лъжичка червен пипер и ½ лъжичка ситно счукан кимион.

Разбийте сместа и постепенно налейте в нея 3 – 4 лъжици олио, като продължавате да биете непрекъснато.

Кимиона можете да замените с черен пипер или с горчица.