Spisanie.to

Хайвер от патладжани и твърдо сварени яйца

Продукти

2 патладжана

3-4 скилидки чесън

сол

4-5 лъжици олио

2 яйца

оцет

магданоз

червени домати

Начин на приготвяне

Опечете 2 патладжана, обелете ги и ги стрийте на пюре.

Прибавете 3 – 4 счукани скилидки чесън, сол на вкус и 4 – 5 лъжици олио.

Сварете твърдо 2 яйца и като изстинат, ги нарежете на ситно.

Прибавете ги към патладжаненото пюре.

Подправете сместа с оцет или лимонена киселина на вкус и я разбийте добре.

Украсете я със ситно нарязан магданоз и колелца от червени домати.

Ренета Георгиева

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :