Spisanie.to

Салати

Топено сирене по швейцарски

Начин на приготвяне Натрийте отвътре със скилидка чесън една дълбока пръстена тенджера (гледжосана) и сложете в нея 800 г. мазно бяло сирене, 80 г. кашкавал, нарязан на тънки ивички, и 80 г. сирене...

Пълнени яйца по руски

Начин на приготвяне Сварете твърдо 6 яйца. Обелете ги, като изстинат. Отрежете капак от широката им част и внимателно издълбайте жълтъка, като се стараете да оставите белтъка цял. Натрошете жълтъците и посипете с тях...

Херинги със сметана

Начин на приготвяне Вземете 150 – 200 г. солени херинги, измийте ги, изчистете ги, залейте ги със студена вода и ги оставете във водата 24 часа. Извадете ги и внимателно отстранете костите им. Нарежете ги на...

Херинги по норвежки

Начин на приготвяне Оставете да киснат във вода 24 часа 12 пресни херинги, като често сменяте водата. Извадете ги, обелете кожата им и отрежете главите им. Разрежете ги по дължина, за да ги почистите от костите, и ги...

Капон Макро

Начин на приготвяне Сварете добре поотделно 1 глава целина, 1 шепа зелен фасул, 2 – 3 моркова, 1 глава цветно зеле и 2- 3 глави червено цвекло. Нарежете ги на дребно, но също поотделно. Нарежете на тънки филии...

Мариновани херинги

Начин на приготвяне Вземете 10 солени херинги, измийте ги, изчистете ги и ги оставете да киснат 24 часа във вода, след което ги разделете на две по дължина и ги почистете от костите. Залейте с 1 чаша оцет и 2 чаши вряла...

Салата Париж

Начин на приготвяне Сварете поотделно 2 – 3 моркова, 1 глава целина, 1 глава червено цвекло, 200 г. зелен фасул, ½ чаша зрял фасул (може и други зеленчуци по вкус и желание). Нарежете сварения зеленчук на дребни...

Френска салата от маруля

Начин на приготвяне Измийте добре 1 маруля, отстранете горните ѝ листа и я разрежете на 4 парчета. Сварете твърдо 3 яйца. Отделете жълтъците, смачкайте ги с вилица и ги разбийте с 3 лъжици зехтин (олио), оцет (или...

Салата от портокали

Начин на приготвяне Обелете и нарежете на кръгове 3 портокала. Нарежете на тънки дълги ивици ядките от 20 – 25 ореха. В чиния за салата наредете вътрешните листа на 1 маруля. Сложете в средата портокаловите...

Салата от целина и орехи

Начин на приготвяне Сварете 1 голяма глава целина. Обелете я и я нарежете на кубчета. Прибавете 1 кафена чашка ситно счукани орехови ядки. Посолете ги на вкус и ги поръсете обилно с черен пипер. Пригответе майонеза от 2...

Полска салата от лук

Начин на приготвяне Нарежете на тънки филийки 2 – 3 глави лук. Посолете ги и ги смачкайте леко с ръка. Прибавете 2 кисели ябълки, предварително обелени и настъргани на едрото ренде, 1 сварен и смачкан картоф и 1...

Карибска салата от пиле

Начин на приготвяне Изчистете и измийте 2 пилета. Опечете ги на шиш (на фурна или в електрическата тенджера с малко мазнина). Обелете внимателно кожата им. Отделете месото от гърдите и краката, нарежете го на еднакви...

Испанска салата от сардини

Начин на приготвяне Почистете от главите и перките 250 г. пресни сардини. Разрежете ги на две половини и извадете средната кост. Посолете парчетата риба и ги поръсете с черен пипер. Слепете ги две по две, като помежду...

Картофена салата от Германия

Начин на приготвяне Сварете в подсолена вода ½ кг картофи. Обелете ги и ги нарежете на кубчета. Сварете отделно 1 глава червено цвекло и също я нарежете на кубчета. Нарежете също на кубчета 2 ябълки, обелени и почистени...

Следвай ни в :