Начин на приготвяне
В старите буркани от компот (с обикновените капачки, а не тези с винт) слагаш 3 цели яйца, 1 препълнена ч.л. сол, 1 ч л. лимонтузу (ако обичаш по-кисело, може и повече) и олио до свивката на буркана (а не до гърлото).
Разбиваш добре.
Можеш да прибавиш и черен пипер.
Много хубаво нещо е домашната майонеза, ама не бива да се прекалява. По-добре сосчета на основата на кисело мляко.