Spisanie.to

Чеснов сос за пържена риба

Начин на приготвяне

Почистеният и пресован чесън се задушава в сгорещения зехтин и след 1 минута към него се прибавят бялото вино и сокът от изцедените ли­мони.

Когато течността кипне, се слагат и ситно нарязаните копър и магданоз.

Овкусява се с чер­ния пипер и сол на вкус.

Сосът е подходящ за дребни пържени или из­печени на скара риби.

Може да се използва и за пилешки пържоли или шишчета на скара.

Михаела Кръстева

добави коментар