Бяла супа

Продукти

1 кг. пилешко месо

150 г. кисело мляко

100 г. ориз

2 яйца

4 домата

3 моркова

3 картофа

1 глава лук

40 мл. олио

5 г. брашно

чубрица

черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Кипва се 1 л. вода.

Месото се нарязва на ситно и се слага във врящата вода.

След сваряването на месото се слагат нарязаните на ситно картофи и моркови.

Добавят се лукът, доматите и оризът.

Брашното се размива с малко вода и се слага също.

Олиото и солта се добавят на вкус, изсипват се и подправките, накрая се слага и киселото мляко.

За застройката се разбиват яйцата с малко сол и с получената смес се застройва супата.