Зеленчукова супа (втори вид)

Продукти

за 4 порции

300 г. броколи

4 тиквички

2 моркова

1 червена чушка

1 стрък праз

40 г. маргарин

1/4 ч.ч. брашно

5 ч.ч. вода с 4 зеленчукови кубчета

Начин на приготвяне

Загряваме маргарина на среден огън, добавяме праза и задушаваме, докато омекне.

Прибавяме брашното и разбъркваме.

Сваляме от котлона, сипваме зеленчуковия бульон и продължаваме да разбъркваме.

Нарязваме праза, броколите, морковите, тиквичките и чушката.

Оставяме супата на среден огън и добавяме към нея зеленчуците.

Държим я на тих огън 15 мин.

Готовата супа сервираме топла.