Spisanie.to

Калугерска чорба

Продукти

1/2 глава прясно зеле

4-5 картофа

1 глава кромид лук

1 морков

1/4 глава целина

1/2 връзка магданоз

1 чаена чаша кисело мляко

1/4 пакетче краве масло

млян черен пипер

сол

Начин на приготвяне

В 2 л леко подсолена и вряща вода се слагат зелето, нарязано на тънки ивици, морковът, настърган на едро ренде, нарязаният на едро лук, картофите и целината, нарязани на кубчета, черен пипер на вкус.

Вари се до пълно омекване на зеленчуците.

Десетина минути преди отстраняването на съда от огъня се слага кравето масло.

Накрая се застройва с разбитото кисело мляко.

Поръсва се със ситно нарязания магданоз.

Поднася се топла.

Валя Руменова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :