Люта подправка за чорби

Продукти

2,5 кг. люти чушлета

1 шише оцет

1 ч.ч. олио

200 г. захар

сол на вкус

1 кофичка кисело мляко

чесън

шепа копър

шепа магданоз

Начин на приготвяне

Чушлетата опичаш леко и ги смилаш (може на машинка) заедно със семето.

Смилаш също и чесъна, и копъра, и магданоза.

Това се смесва с оцета и захарта и препеченото олио и солта.

Престоява 1 денонощие, като от време на време разбъркваш.

После насипваш в бурканчета и стерилизираш 5 мин.