Spisanie.to

Манастирска боб чорба

Начин на приготвяне

Предварително почистеният и измит боб се накисва в студена вода през нощта за около 8 часа, след което водата се изхвърля.

Бобът отново се залива със студена вода, слага се на огъня и се вари заедно с лука, нарязан на дребно, олиото, морковите и целината, нарязани на кубчета.

Малко по-късно се прибавят нарязаната чушка, обелените скилидки чесън и лютата чушка.

Когато бобът омекне, се слагат доматите, нарязани на дребно.

Към края на варенето чорбата се посолява на вкус и се прибавя дребно нарязаният джоджен.

Готовата чорба се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Поднася се гореща с оцет на вкус.

Адриана Петрова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор