Начин на приготвяне
Агнешките чревца се измиват, обръщат се и заедно с останалите дреболии се сваряват.
Щом омекнат, се нарязват на едри парчета и се връщат в бульона.
При тях се слагат нарязаните пресен лук и лапад, а също и сол на вкус. Вари се още 20 минути.
Яйцата, оцета и малко от бульона се разбиват.
Получената застройка се сипва в супата, след което се прибавят нарязаните джоджен и магданоз.
В маслото се запържва червеният пипер и се изсипваме в супата.
При сервиране всяка порция се поднася с резен лимон.
добави коментар