Spisanie.to

Овнешка супа-пача

Продукти

½ кг. овнешко месо от ребрата

сол

1 глава чесън

2 – 3 лъжици оцет

2 – 3 яйца

Начин на приготвяне

Сложете да ври в подсолена вода ½ кг. овнешко месо от ребрата.

Когато месото омекне, отделете го от костите, нарежете го на малки парченца и го върнете в бульона.

Оставете супата само да възври и я свалете от огъня.

Счукайте 1 глава чесън, прибавете 2 – 3 лъжици оцет и 2 – 3 яйца, предварително добре разбити, и застройте супата.

Белослава Мартинова

добави коментар