Spisanie.to

Пилешка крем супа

Продукти

1 пиле

сол

1 – 2 моркова

2 – 3 магданозени корена

1 резен целина

3 равни лъжици брашно

3 – 4 лъжици масло

½ лъжичка черен пипер

1 – 2 яйца

лимонов сок или лимонена киселина

Начин на приготвяне

Нарежете изчистеното и измито пиле.

Залейте го със студена вода и го сложете да се вари.

Щом заври водата, прибавете сол, 1 – 2 моркова, 2 – 3 магданозени корена и 1 резен целина.

Като се свари добре месото, отделете го от костите и го смелете.

Запържете 3 равни лъжици брашно с 3 – 4 лъжици масло и ½ лъжичка черен пипер.

Разредете запръжката с прецедения бульон и прибавете смляното месо.

Оставете супата да поври на слаб огън 8 – 10 минути.

Застройте я с 1 – 2 яйца и лимонов сок или лимонена киселина.

Корнелия Стефанова

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :