Начин на приготвяне
От каймата, хляба, ригана и жълтъка оформяме малки кюфтета.
Сипваме 60 мл. олио в подходящ съд и ги изпържваме на среден огън.
Нарязваме чесъна и лука, след което ги слагаме в останалото затоплено олио.
Задушаваме 2-3 мин., прибавяме предварително нарязания картоф и задушаваме още 5 мин.
Сипваме бульона от пиле и варим 10 мин.
Слагаме предварително изчистения, нарязания и попарения спанак и продължаваме да варим.
След 5 мин. смиламе с блендер.
Към получената смес прибавяме приготвените кюфтета и ги оставяме леко да заврят.
Сервираме готовата супа, поръсена с кашкавала.
добави коментар