Spisanie.to

Спаначена супа

Продукти

за 4 порции

1 кг. спанак

2 глави кромид лук

2 скилидки чесън

1/4 ч.ч. настърган кашкавал

30 г маргарин

3/4 ч.ч. прясно мляко

3 с.л. брашно

2 ч.ч. бульон от пиле

Начин на приготвяне

Слагаме маргарина в тенджера и заедно с лука и чесъна го загряваме на среден огън.

Прибавяме брашното и разбъркваме.

Сваляме от котлона и доливаме бульона от пиле, прясното мляко и разбиваме.

Връщаме на огъня и оставяме да заври леко.

Нарязваме спанака и го оставяме да заври 5 мин. в друга тенджера.

Смиламе супата с блендер.

Прибавяме към нея кашкавала, след което я затопляме, като внимаваме да не заври. 

Ивана Радева

добави коментар